Jeg tror det lykkedes

Jeg tror det lykkedes mig at overvintre dahliaknoldene! Det var med tungt hjerte jeg hev mine smukke dahliaer op midt i november. Frosten havde stadig ikke vist sig på alvor, men jeg turde ikke vente længere. Efter at have børstet, skyllet og tørret dem efter alle kunstens regler og pakket ind i avispapir, blev knoldene […]

Forårsfornemmelser

Det er snart 1. marts og de grønne fingre begynder at klø. Selv om det så forførisk står på frøposerne at, man kan så tomat og chili fra januar måned så ved vi det jo godt: Det er alt for tidligt. Så i stedet for, ryddede jeg op i min “vinterhave” – altså bryggersvinduet, som […]

Tørrede tomater

Mine tre tomatplanter – cherry og pære – bestemte sig for, at modne alle sine frugter samtidig. Sådan, da. Nu er vi jo først i oktober og der kan komme en frostnat lige om lidt. Jeg må hellere plukke allesammen! Men så mange tomater, kan jeg ikke nå at spise. Så jeg tørrer nogle af […]

Det føles som jul – i september!

(Bellman: Fredmans sånger nr. 31) Denne amaryllis blev efter endt blomstring julen 2013 sat til overvintring i et køligt vindue. Når sommeren kom gravede jeg potten ned i et bed, og glemte alt om den.     En dag i august opdagede jeg til min  forbavselse og glæde at den havde fået nye blade og […]

Grillet squash

Mens grillen varmede op til “bøftemperatur”, prøvede jeg at grille nogle squash. Jeg har tidligere fået fortalt at squash skal saltes og at man skal lade dem trække i 30 min, for at trække vandet ud. Jeg havde ikke 30 min. og jeg har aldrig rigtig troet på det der med saltningen. Jeg skar squashen […]

Fyldte squash

En riktig 70’er ret! Squashsæsonen er på sit højeste her på terrassen, så alle gamle opskrifter må findes frem. Squash i sig selv smager jo ikke af så meget, ofte er det jo tilbehøret der må tilføre smagen. Nå, men jeg fandt denne gamle traver frem: Fyldte squash. Lidt oksefars brunes med løg, hvidløg, lidt […]

I will survive!

Dræbersnegle kan godt lide dahlia. Mine stakkels dahlier så sådan ud, midt i juni. Jeg satte sneglefælder op. Fyldte fælderne med alm. øl og fik fanget 10 snegle den første nat. Anden nat, prøvede jeg med classic øl, og fangede een stor snegl – med overskæg og pibe. Så gik projektet lidt i stå og […]