Mandag: Linsegryde med kokosmælk light og tomat, Naanbrød
Tirsdag; Yakisoba med kyllingelårfilet.
Onsdag: Ovnbagt kulmulefilet, grillede grønsager med fetadressing.
Torsdag: Laksefilet med stegte ris.
Hjertemad uge 12
Author Archives: Anicula
Hjertemad uge 11
Mandag: Hvide asparges med vegansk “bearnaise”, linsegryde med squash og tomater, polenta.
Tirsdag: Ovnstegt kyllingefilet, svøbt i kalkunbacon. Halve bagte kartofler. Stegt polenta med tomat/peberfrugt.
Onsdag: Stegt kullerfilet, jasminris og grøn salat med misodressing
Hjertemad uge 10
Mandag: Fuldkornslasagne med grøn salat.
Tirsdag: Lynstegt kyllingeinderfilet, marineret i ramsløg/æblecidereddike/teriyaki, bagt sødkartoffel og blomkål med feta/olivenolie/basilikumdressing.
Onsdag: Thai sej med ekstra grønsager og kokosmælk light, men uden sukker. Brune ris.
Misomarineret laksefilet
Lækker laks med masser af umami.
Hjertemad uge 9
Mandag: Grillet hakkebøf med BBQ-sauce, ovnstegte kartofler, bagt tomat- og peberfrugt.
Tirsdag: Ovnstegt falupølse med tomat, blandet salat, misodressing.
Onsdag: Fyldte rødspættefileter med Philadelphia light og dild, svøbt i Serranoskinke/Kalkunbacon. Kartoffelstomp med persille, hvidløg og olivenolie. Grønne ærter.
Hjertemad uge 8
Mandag: Kylling i karry med grønsager, hvide kortkornede ris.
Tirsdag: Kyllingeboller på spyd, edamamebønner, broccoli og ris.
Onsdag: Skindstegt hvillingfilet, hele små kartofler i ovn, grillede grønsager.
Hjertemad uge 7
Mandag: Okonomiyaki
Tirsdag: Ludfisk med kogte kartofler, bechamelsauce og grønne ærter.
Onsdag: Meunierestegt rødspættefilet, ovnbagt selleri og blomkål med pesto, ovnbagt fennikel med timian, oregano, hvidløg, tomat og peberfrugt.
