Hjertemad uge 3

Pastinakker

Som det kan ses, var der tilbud på svinemørbrad denne uge.
Mandag: Bøf af svinemørbrad med rosmarin. Blandet salat med bulgur og hummusdressing.
Tirsdag: Wok med svinemørbrad, kinaradise og gulerødder. Brune ris og pickled perleløg.
Onsdag: Skindstegte hvillingfileter, med saltet citron i panden. Crème fraiche dip, rørt med bearnaise essens og dild. Kogte […]

Grillet peberfrugt i olie

  Jeg fik en kurvfuld grønsager fra naboen. Efter at have nydt det farverige syn, fik jeg jo travlt med at tilberede dejlighederne.   Jeg tænkte, at jeg ville prøve noget, jeg har smagt på glas: Grillet peberfrugt i olie.         Som sagt, så gjort. Jeg grillede i ovnen.       […]