Idéer til en kødfri dag:

Broccoli, tofu og fuldkornsnudler med miso

Baseret på denne opskrift. Gomadressing passer fint til.

Linsegryde med tomat og kokosmælk

Server med Naan-brød med hvidløg og koriander.

Fettucine med svamp og hasselnødder

Cremet med havrefløde. Toppet med karse og friskrevet parmesan.

Bulgurotto med svampe, peber og soltørret tomat

Noilly Prat giver dejlig smag og friskrevet parmesan fuldender værket. Bliver også god med perlebyg og de grønsager man har i skuffen.