Endnu en WordPress-blog om have, mad, håndarbejde og andre uinteressante ting. Og måske lidt rock'n'roll og progblog.
Mens grillen varmede op til “bøftemperatur”, prøvede jeg at grille nogle squash. Jeg har tidligere fået fortalt at squash skal saltes og at man skal lade dem trække i 30 min, for at trække vandet ud. Jeg havde ikke 30 min. og jeg har aldrig rigtig troet på det der med saltningen. Jeg skar squashen […]
En riktig 70’er ret! Squashsæsonen er på sit højeste her på terrassen, så alle gamle opskrifter må findes frem. Squash i sig selv smager jo ikke af så meget, ofte er det jo tilbehøret der må tilføre smagen. Nå, men jeg fandt denne gamle traver frem: Fyldte squash. Lidt oksefars brunes med løg, hvidløg, lidt […]
Min squashplante producerer nu flere squash af passende størrelse, end jeg kan nå at spise! Der er ingen tomater eller chili at høste endnu, ellers ville jeg nok have lavet en gang ratatouille til fryseren! Squash og små tomater passer perfekt sammen. Steg dem hurtigt i lidt olie, lidt hvidløg og servér […]
Kan man virkelig dyrke squash i krukker? Det siger Monty Don, at man kan! Monty Don er en engelsk haveguru, vært i et haveprogram fra BBC. Han er så populær, at Facebook har lavet en side for ham, baseret på brugernes søgninger! Foruden at være en ret så sympatisk programvært, kommer han med gode tips. […]