De små ting der giver livet værdi … Salt er en ret vigtig del af vores liv. Salt konserverer og smagsætter vores mad, kroppen har brug for det og hvis vi har salt til vores æg, går det nok lidt endnu. Men salt er også det der sætter mit hjerte på overarbejde. Salt forhøjer […]
Hjertemad uge 9
Mandag: Grillet hakkebøf med BBQ-sauce, ovnstegte kartofler, bagt tomat- og peberfrugt.
Tirsdag: Ovnstegt falupølse med tomat, blandet salat, misodressing.
Onsdag: Fyldte rødspættefileter med Philadelphia light og dild, svøbt i Serranoskinke/Kalkunbacon. Kartoffelstomp med persille, hvidløg og olivenolie. Grønne ærter.
Hjertemad uge 8
Mandag: Kylling i karry med grønsager, hvide kortkornede ris.
Tirsdag: Kyllingeboller på spyd, edamamebønner, broccoli og ris.
Onsdag: Skindstegt hvillingfilet, hele små kartofler i ovn, grillede grønsager.
Hjertemad uge 7
Mandag: Okonomiyaki
Tirsdag: Ludfisk med kogte kartofler, bechamelsauce og grønne ærter.
Onsdag: Meunierestegt rødspættefilet, ovnbagt selleri og blomkål med pesto, ovnbagt fennikel med timian, oregano, hvidløg, tomat og peberfrugt.
BMI
BMI betyder Body Mass Index og er sådan set bare forholdet mellem din højde og din vægt. Formlen blev opfundet allerede i første del af 1800-tallet. Det er WHO der har sat grænseværdierne og der er vel nu ret bred enighed om, at de nok skal tages med et gran salt. Der skelnes ikke mellem […]
Hjertemad uge 6
Mandag: Wok med teriyakimarineret kylling, pak choi, grønne bønner og fuldkornsnudler.
Tirsdag: Veggiebøffer med kikærter, gulerod, squash. Grøn salat med misodressing.
Onsdag: Klassisk fiskegratin med rødspættefilet, rejer, havrefløde, hytteost og Philadelphia Light. Kartofler
Hjertemad uge 5
Mandag: Misosuppe, pandestegte asparges med balsamico, grøn salat
Tirsdag: Ovnbagte rodfrugter med tomat og peberfrugt, stegte ris.
Onsdag: Lakserulle i kål med asiatisk dressing.