Lag på lag eller sandwich på sandwich

En bestillingsopgave!

Smörgåstårta er en dejlig frokostret. Mulighederne er mange, da fyldet kan varieres næsten i det undelige.

Her er en “alt-godt-fra-havet” udgave med hjemmebagt surdejsbrød, lagt sammen med røget makrel, kogt æg, hakkede rejer og mayonnaise. Alt sammen pyntet med creme fraiche, mere mayonnaise, stenbiderrogn, røget laks, agurk og flere rejer. Og til sidst hakket dild, fordelt med generøs hånd.

Prøv at røre rød stenbiderrogn i fraiche/mayo blandingen og pynt med roser af røget laks. Det bliver en lyserød lagkage, men den falder nok fortrinsvis de lidt ældre prinsesser, i smagen.

Nej, det er IKKE slankemad! Det må være derfor det smager godt!

Ophavsmanden til smörgåstårta?