Meget pludselig blev det livsnødvendigt for mig at holde kolesteroltallet nede og mine blodkar glatte og fine. Kosten alene kan ikke gøre det, men kan være en god hjælp.

Hjertevenlig kost kan synes at give begrænsninger, men det er i stedet for blevet til en fornøjelig udfordring at gå på opdagelse i sunde opskrifter!

Det tager dog lidt tid at lære at lave velsmagende mad uden mine bedste venner;
Salt, Smør og Fløde.

De fem F’er

De fem F’er stod i gamle dage for fjolser, fruentimmere, forbrydere, fattiglemmer og folkehold* – dem der ikke havde stemmeret. Nu om dage handler de fem F’er om ting vi gerne skal have hver dag for at have en sund livsstil:

• Fedt – umættet fedt fra planteriget
• Fisk – fed fisk som makrel, laks, sild
• Frugt og grønt – 600 gr om dagen og husk mandler og nødder
• Fuldkorn – gå efter nøglehullet
• Fysisk aktivitet – kan man ikke spise, men det giver appetit og hjælper med at holde kolesteroltallet nede. En halv time hver dag.

Hjerteforeningen har forslag til kostplaner her, foreningens opskriftssamling finder du her og her finder du mine egne hjertemenuer.  

*folkehold: substantiv, intetkøn

gruppe mennesker der er ansat i underordnede stillinger på en gård, et gods el.lign.  også om det at have mennesker ansat

Til toppen