Grillet peberfrugt i olie

  Jeg fik en kurvfuld grønsager fra naboen. Efter at have nydt det farverige syn, fik jeg jo travlt med at tilberede dejlighederne.   Jeg tænkte, at jeg ville prøve noget, jeg har smagt på glas: Grillet peberfrugt i olie.         Som sagt, så gjort. Jeg grillede i ovnen.       […]

Det føles som jul – i september!

(Bellman: Fredmans sånger nr. 31) Denne amaryllis blev efter endt blomstring julen 2013 sat til overvintring i et køligt vindue. Når sommeren kom gravede jeg potten ned i et bed, og glemte alt om den.     En dag i august opdagede jeg til min  forbavselse og glæde at den havde fået nye blade og […]

Grillet squash

Mens grillen varmede op til “bøftemperatur”, prøvede jeg at grille nogle squash. Jeg har tidligere fået fortalt at squash skal saltes og at man skal lade dem trække i 30 min, for at trække vandet ud. Jeg havde ikke 30 min. og jeg har aldrig rigtig troet på det der med saltningen. Jeg skar squashen […]

Neil Young-ish

Onsdag aften var jeg til koncert i Forum. Neil Young and Crazy Horse! Det var en rigtig god koncert. Selv anmelderne var tilfredse! Aftenens farve var grå og der var mange måner….og jeg mener ikke “Harvest Moon”s! En god ting med at gå til koncerter med de gamle helte er, at publikum for det meste […]

Fyldte squash

En riktig 70’er ret! Squashsæsonen er på sit højeste her på terrassen, så alle gamle opskrifter må findes frem. Squash i sig selv smager jo ikke af så meget, ofte er det jo tilbehøret der må tilføre smagen. Nå, men jeg fandt denne gamle traver frem: Fyldte squash. Lidt oksefars brunes med løg, hvidløg, lidt […]

I will survive!

Dræbersnegle kan godt lide dahlia. Mine stakkels dahlier så sådan ud, midt i juni. Jeg satte sneglefælder op. Fyldte fælderne med alm. øl og fik fanget 10 snegle den første nat. Anden nat, prøvede jeg med classic øl, og fangede een stor snegl – med overskæg og pibe. Så gik projektet lidt i stå og […]

Min store lille have

Det kan se ud som at jeg har en meget stor have. Det er ikke tilfældet! Jeg har en forhave med et lille bed der måler måske 1,5 x 2m,  det der lige nu er min “valmuemark”. Foran huset er der også et smalt bed under udhænget, løst belagt med de i 80’erne så populære […]