En simpel, men smagfuld indisk-inspireret gryderet med kartofler og kikærter. Delikat og mættende til en kødfri dag. Opskriften er AI-genereret men er afprøvet i mit køkken.
Category Archives: Opskrifter
Bento – den perfekte kombination af æstetik og ernæring
Bento er en japansk madtradition, hvor måltider pakkes i en praktisk og æstetisk boks. En klassisk bento indeholder ris, protein (som fisk, kylling eller tofu) og grøntsager, smukt arrangeret i separate rum. Bento-bokse er ikke kun visuelt tiltalende, men også næringsrige og afbalancerede, hvilket gør dem ideelle til frokost på arbejde, i skole eller på […]
Meatfree Monday
Idéer til en kødfri dag:
Broccoli, tofu og fuldkornsnudler med miso
Linsegryde med tomat og kokosmælk
Fettucine med svamp og hasselnødder
Misomarineret laksefilet
Lækker laks med masser af umami.
Pickled kinaradis
Lækkert tilbehør
Den allerfedeste tærtedej
Det er smørret der gør’et!
Smörgåstårta: en klassiker fra La Cuisine Suédoise
Lag på lag eller sandwich på sandwich
