En simpel, men smagfuld indisk-inspireret gryderet med kartofler og kikærter. Delikat og mættende til en kødfri dag. Opskriften er AI-genereret men er afprøvet i mit køkken.
Category Archives: Opskrifter
Bento – den perfekte kombination af æstetik og ernæring
Bento er en japansk madtradition, hvor måltider pakkes i en praktisk og æstetisk boks. En klassisk bento indeholder ris, protein (som fisk, kylling eller tofu) og grøntsager, smukt arrangeret i separate rum. Bento-bokse er ikke kun visuelt tiltalende, men også næringsrige og afbalancerede, hvilket gør dem ideelle til frokost på arbejde, i skole eller på […]
Meatfree Monday
Idéer til en kødfri dag: Broccoli, tofu og fuldkornsnudler med miso Baseret på denne opskrift. Gomadressing passer fint til. Linsegryde med tomat og kokosmælk Server med Naan-brød med hvidløg og koriander. Fettucine med svamp og hasselnødder Cremet med havrefløde. Toppet med karse og friskrevet parmesan. Bulgurotto med svampe, peber og soltørret […]
Misomarineret laksefilet
Lækker laks med masser af umami.
Pickled kinaradis
Lækkert tilbehør
Den allerfedeste tærtedej
Det er smørret der gør’et!
Smörgåstårta: en klassiker fra La Cuisine Suédoise
Lag på lag eller sandwich på sandwich
