Endnu en WordPress-blog om have, mad, håndarbejde og andre uinteressante ting. Og måske lidt rock'n'roll og progblog.
Mine tre tomatplanter – cherry og pære – bestemte sig for, at modne alle sine frugter samtidig. Sådan, da. Nu er vi jo først i oktober og der kan komme en frostnat lige om lidt. Jeg må hellere plukke allesammen! Men så mange tomater, kan jeg ikke nå at spise. Så jeg tørrer nogle af […]
Jeg fik en kurvfuld grønsager fra naboen. Efter at have nydt det farverige syn, fik jeg jo travlt med at tilberede dejlighederne. Jeg tænkte, at jeg ville prøve noget, jeg har smagt på glas: Grillet peberfrugt i olie. Som sagt, så gjort. Jeg grillede i ovnen. […]
Mens grillen varmede op til “bøftemperatur”, prøvede jeg at grille nogle squash. Jeg har tidligere fået fortalt at squash skal saltes og at man skal lade dem trække i 30 min, for at trække vandet ud. Jeg havde ikke 30 min. og jeg har aldrig rigtig troet på det der med saltningen. Jeg skar squashen […]
En riktig 70’er ret! Squashsæsonen er på sit højeste her på terrassen, så alle gamle opskrifter må findes frem. Squash i sig selv smager jo ikke af så meget, ofte er det jo tilbehøret der må tilføre smagen. Nå, men jeg fandt denne gamle traver frem: Fyldte squash. Lidt oksefars brunes med løg, hvidløg, lidt […]
Min squashplante producerer nu flere squash af passende størrelse, end jeg kan nå at spise! Der er ingen tomater eller chili at høste endnu, ellers ville jeg nok have lavet en gang ratatouille til fryseren! Squash og små tomater passer perfekt sammen. Steg dem hurtigt i lidt olie, lidt hvidløg og servér […]
