Flot efterårsbillede
Jeg fik en kurvfuld grønsager fra naboen.
Efter at have nydt det farverige syn, fik jeg jo travlt med at tilberede dejlighederne.
Lilla peberfrugt
Peberfrugter klar til grillen!
De varme peberfrugter lægges i en plasticpose. Så kan skindet nemt pilles fra.
Det ville have været flottere med røde peberfrugter!
Jeg tænkte, at jeg ville prøve noget, jeg har smagt på glas:
Grillet peberfrugt i olie.
Som sagt, så gjort.
Jeg grillede i ovnen.
De grillede peberfrugter skåret i strimler og lagt i olie sammen med tørret chili og masser af persille.
Vi må se hvor længe de kan holde i køleskab.
Godt til …. alt muligt!
Et P.S ca. 1 måned efter:
De holder ikke ret længe i køleskab, men skal nok nydes indenfor nogle dage. Også pga persillen, måske.