Endnu en WordPress-blog om have, mad, håndarbejde og andre uinteressante ting. Og måske lidt rock'n'roll og progblog.
BMI betyder Body Mass Index og er sådan set bare forholdet mellem din højde og din vægt. Formlen blev opfundet allerede i første del af 1800-tallet. Det er WHO der har sat grænseværdierne og der er vel nu ret bred enighed om, at de nok skal tages med et gran salt. Der skelnes ikke mellem […]
Mandag: Wok med teriyakimarineret kylling, pak choi, grønne bønner og fuldkornsnudler.
Tirsdag: Veggiebøffer med kikærter, gulerod, squash. Grøn salat med misodressing.
Onsdag: Klassisk fiskegratin med rødspættefilet, rejer, havrefløde, hytteost og Philadelphia Light. Kartofler
Mandag: Misosuppe, pandestegte asparges med balsamico, grøn salat
Tirsdag: Ovnbagte rodfrugter med tomat og peberfrugt, stegte ris.
Onsdag: Lakserulle i kål med asiatisk dressing.
Mandag: Kylling i karry med kartofler og gulerødder, jasminris.
Tirsdag: Kyllingefrikadeller, pastasalat med misodressing.
Onsdag: Ovnbagt mørksejfilet med crust, rodfrugtmos, gratineret spidskål.
Som det kan ses, var der tilbud på svinemørbrad denne uge.
Mandag: Bøf af svinemørbrad med rosmarin. Blandet salat med bulgur og hummusdressing.
Tirsdag: Wok med svinemørbrad, kinaradise og gulerødder. Brune ris og pickled perleløg.
Onsdag: Skindstegte hvillingfileter, med saltet citron i panden. Crème fraiche dip, rørt med bearnaise essens og dild. Kogte […]
Mandag: Rester af søndagens bolognese med fuldkornspasta.
Tirsdag: Wok med strimlede marinerede fadkoteletter, sobanudler, gulerødder, broccoli, iceberg.
Onsdag: Ising fileter meunière, stegt med saltet citron og flydende margarine. Kartoffel/gulerodsstomp, rørt med persille og olivenolie. Dampede fine grønne ærter.
Torsdag: Rødspættefileter fyldt med Philadelphia light og persille. Fuldkornspasta med spinat.
Fredag: Pommes fra […]
Mandag: Kyllingefileter i ovn med grønsager og brune ris
Tirsdag: Græskarsuppe med sesamkylling. Fiberbolle med Becel og mager ost.
Onsdag: Rødspættefileter fyldt med persille og Philadelphia light, svøbt i Serranoskinke. Kartoffelstomp med olivenolie og timian. Dampede fine grønne ærter.
Torsdag: Rester af græskarsuppe, salat med brune ris. Kyllingefrikadeller i ovn.
Fredag: Pommes frites […]
Meget pludselig blev det livsnødvendigt for mig at holde kolesteroltallet nede og mine blodkar glatte og fine. Kosten alene kan ikke gøre det, men kan være en god hjælp. Hjertevenlig kost kan synes at give begrænsninger, men det er i stedet for blevet til en fornøjelig udfordring at gå på opdagelse i sunde opskrifter! Det […]
