Mandag: Kylling i karry med grønsager, hvide kortkornede ris.
Tirsdag: Kyllingeboller på spyd, edamamebønner, broccoli og ris.
Onsdag: Skindstegt hvillingfilet, hele små kartofler i ovn, grillede grønsager.
Hjertemad uge 8
Category Archives: Hjertemad
Hjertemad uge 7
Mandag: Okonomiyaki
Tirsdag: Ludfisk med kogte kartofler, bechamelsauce og grønne ærter.
Onsdag: Meunierestegt rødspættefilet, ovnbagt selleri og blomkål med pesto, ovnbagt fennikel med timian, oregano, hvidløg, tomat og peberfrugt.
Hjertemad uge 6
Mandag: Wok med teriyakimarineret kylling, pak choi, grønne bønner og fuldkornsnudler.
Tirsdag: Veggiebøffer med kikærter, gulerod, squash. Grøn salat med misodressing.
Onsdag: Klassisk fiskegratin med rødspættefilet, rejer, havrefløde, hytteost og Philadelphia Light. Kartofler
Hjertemad uge 5
Mandag: Misosuppe, pandestegte asparges med balsamico, grøn salat
Tirsdag: Ovnbagte rodfrugter med tomat og peberfrugt, stegte ris.
Onsdag: Lakserulle i kål med asiatisk dressing.
Hjertemad uge 4
Mandag: Kylling i karry med kartofler og gulerødder, jasminris.
Tirsdag: Kyllingefrikadeller, pastasalat med misodressing.
Onsdag: Ovnbagt mørksejfilet med crust, rodfrugtmos, gratineret spidskål.
Hjertemad uge 3
Som det kan ses, var der tilbud på svinemørbrad denne uge.
Mandag: Bøf af svinemørbrad med rosmarin. Blandet salat med bulgur og hummusdressing.
Tirsdag: Wok med svinemørbrad, kinaradise og gulerødder. Brune ris og pickled perleløg.
Onsdag: Skindstegte hvillingfileter, med saltet citron i panden. Crème fraiche dip, rørt med bearnaise essens og dild. Kogte […]
Hjertemad uge 2
Mandag: Rester af søndagens bolognese med fuldkornspasta.
Tirsdag: Wok med strimlede marinerede fadkoteletter, sobanudler, gulerødder, broccoli, iceberg.
Onsdag: Ising fileter meunière, stegt med saltet citron og flydende margarine. Kartoffel/gulerodsstomp, rørt med persille og olivenolie. Dampede fine grønne ærter.
Torsdag: Rødspættefileter fyldt med Philadelphia light og persille. Fuldkornspasta med spinat.
Fredag: Pommes fra […]
Hjertemad uge 1
Mandag: Kyllingefileter i ovn med grønsager og brune ris
Tirsdag: Græskarsuppe med sesamkylling. Fiberbolle med Becel og mager ost.
Onsdag: Rødspættefileter fyldt med persille og Philadelphia light, svøbt i Serranoskinke. Kartoffelstomp med olivenolie og timian. Dampede fine grønne ærter.
Torsdag: Rester af græskarsuppe, salat med brune ris. Kyllingefrikadeller i ovn.
Fredag: Pommes frites […]
Kolesterol, gå ned!
Meget pludselig blev det livsnødvendigt for mig at holde kolesteroltallet nede og mine blodkar glatte og fine. Kosten alene kan ikke gøre det, men kan være en god hjælp. Hjertevenlig kost kan synes at give begrænsninger, men det er i stedet for blevet til en fornøjelig udfordring at gå på opdagelse i sunde opskrifter! Det […]
